ומשהו לטבול

טונה אדומה קצוצה על הסכין, שמנת חמוצה, גרידת עגבניה ושמן זית

לבנה שנקליש, פלפל חריף ופיסטוק חלבי

מוגש על ברסקוטה, איולי פלפלים ובצל סגול

בורגול, שקדים קלויים וטחינה משכם

טחינה גולמית סירופ רימונים ולבנה שנקליש

סירופ רימונים, פיסטוק חלבי ורימוניים טרים

טרי גרגיר קרם לבנה וסומק

פטריות מוקפצים, שעועית ירוקה ושמן עירית

יוגרט כבשים, עגבניה מרוסקת, זעטר טרי, סומק וצנוברים

בורגול גס ,שום ויוגרט עזים

ממולאת פירות ים ריזוטו עדשים שחורות ושרימפס קריסטל

פילה מוסר ים, ריזוטו פריקי עם תרד בר, שעועית ירוקה ועוד הפתעות

עם קריספי פיתה מלבנון והרבה סומק

חמאת עגבניות שרי ולימון כבוש

צרוב בפלנצה קרם כרובית חמאה שרופה וציפס מרווה

בורגול דק, טחינה היונה, פלפל חריף וצנוברים

עולש בר בורגול ויוגורט עזים

מוגש עם איולי טרגון ולימון כבוש

איולי פלפלים, ורוטב פיקנטי

פירה תפו"א וכמהין, ירקות ירוקים

עשוי בפלנצ'ה, פירה תפו"א, פטריות יער וקרם ארטישוק ירושלמי

פירה תפו »א, ירקות על הפלנצה וסלסה פיקנטית

עטוף בחמאה מוקצפת, לימון כבוש מרווה, בוק צ'וי צלוי וקרם כרובית